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9 Jul 2016 La aceituna se aplastaba con una gran piedra y la pulpa se echaba Durante el período helenístico y romano se empleó el triturador giratorio de aceitunas Las uvas se llevaban desde la viña hasta la prensa de vino

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Las aceitunas recolectadas se transportan a la almazara para su molienda La molienda consiste en la trituración del fruto sin deshuesado previo hasta

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